Laporan : Cece
Cianjur, (TC) – Daging buah pala yang selama ini dibuang sebagai limbah yang jarang diketahui cara pemanfaatannya, kini mulai dimanfaatkan menjadi produk unggulan bernilai ekonomis.
Di Cianjur para dosen Universitas Suryakancana , melalui berbagai penyuluhan dan bimbingan teknis pada masyarakat Desa Ciasarandi Kecamatan Warungkondang, berhasil mengimplementasikan tatacara pemanfaatan daging buah pala menjadi minuman yang berkhasiat, minggu (13/10).
Dosen fakultas sains terapan Universitas Suryakancana Riza Trihaditia ST.MT. mengatakan, masyarakat yang berminat memproduksi wedang pala melalui usaha rumahan, kini berpeluang untuk mendapatkan penghasilan dari produk tanaman pala dengan memanfaatkan daging buah pala yang dibuang petani untuk dimanfaatkannya menjadi wedang pala.
“wedang pala ini berbasis budaya lokal, kami ingin menjadikan sebagai minuman khas Cianjur dan sekaligus mempromosikannya ke luar Daerah, " ujarnya
Ketua PPPUD Ramhat T D Jatmika SE., M.AB
Menjelaskan, " produksi wedang pala yang di implementasikan pada masyarakat yang menggeluti usaha rumahan akan menambah penghasilannya.
" dia berharap, dengan adanya pembinaan dan penyuluhan dari kami, bisa mendorong masyarakat untuk memproduksi wedang pala menjadi lebih berkualitas,
" disamping meningkatkan kapasitas produksi, masyarakat bisa menjadikan wedang pala sebagai minuman khas Cianjur, " jelasnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar